森と水バックパッカーズ＋ワイルドアウトドア＋ファーム

  

長野名物おやき。地域ごと、家庭ごとに作り方が違うとも言われています。
「いろんなおやきがあるんだよ」ということを知ってほしくて、NewスタッフのLeikaとのぶさんとともにおやき研修へ。
お昼もおやつも夕飯もおやき、そんな一日でした。が、翌日おなかがすっきりなのは、具が野菜たっぷりだからかな。

以下Leikaのレポートです。。。

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午前中からおやきの名所をめぐり、宿に帰ってからもみんなでおやき作りおやきを堪能した一日となりました。

●長寿のみなもと　信州七二会おやき

◎笹の葉に包まれたもっちりジューシー四角いおやき


●やきもち家



◎パリッと薄皮香ばしい囲炉裏でいただく灰焼きおやき


●いろは堂

◎かりっとふわっとまんまるかわいい具だくさんおやき
お店の方がシェアしやすいよう、カットしてくれました。

この日出会ったおやきたちは具材、製法がそれぞれに違っていてまるで違う食べ物のよう！餃子、お餅、パン‥?!どれも出来たてでとっても美味しかったです。十五種類を三人で一味ずつシェアしたので宿に着くまでに五つのおやきを食べたことに‥！


そして森と水に戻ってからおやき作りスタート野菜ミックス、切り干し、かぼちゃ、おから、などの具を丸めて、包んで、焼いて、蒸す。この工程をみんなで分担し‥大量のおやきがテーブルに並びました！


具をまるめて・・・

皮で包んで・・・・

まずは焼いて…

せいろに入れて・・・・

できあがり！たべすぎ（笑）？

作ってるときから笑いの絶えない楽しいおいしいおやきパーティーとなりました。やっぱりお家で作ってみんなで食べるおやきが一番美味しいかもしれません。

またやりましょう！Leika




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いかがでしたか？
この日は笹おやきが、葉っぱの香りとジューシーさで二人は気に入ったようです。
各店舗の詳細は店名にリンクを張っていますので、参考になさってください。
この他にもまだまだ名店がたくさんあるのです。
みなさんも、どうぞ長野おやきめぐりを体験に来ませんか？

  

街中の木々の緑が本当にきれいな、長野の春です。
GW後半、あと少しですが、ご予約いただける日もあります。
ちょっとそこまでいってみたいな、という方はぜひ長野へ。



善光寺へ向かう途中、中央通の善光寺花回廊も明日からです。
花びらで作られた地上絵がとてもきれいですよ。



写真：公式HPより


同じく中央通りから少し入ったオープンアトリエ「風の公園」。
こちらも『はなてん』開催中。



この他、イベントたくさんの長野市内。
詳しくはスタッフまでお尋ねくださいね。

佐紀  

4月20日の長野マラソンではたくさんのランナーの方にご利用いただきました。
一つ、気になる忘れ物があります。


2013年の板橋Cityマラソンの記念タオルです。


どなたのでしょう。
5月末までは保管しておきますので、ご連絡くださいね。
この投稿をみてくださるといいのだけど。



記：佐紀  

2014年　午年

あけましておめでとうございます。
穏やかな年明けの長野市です。

昨日は善光寺へ初詣。
たくさんの方がお参りに見えていました。



善光寺本堂、むかって左奥にいる善子さんと光子さん。
寒い中、すっくと立っていましたよ。



宿では書初めが大人気。
みなさん楽しんでくださって何よりです。






今年もどうぞよろしくお願いいたします。
記：佐紀


  

久々にスタッフが集合し、2周年のお祝いと歓送迎会を開催しました。

恒例？のサプライズ誕生日のお祝いも。


2年間の軌跡を振り返るスライをド鑑賞。


そのとき、帰国したはずの元スタッフ、アガタがサプライズで登場！みんなびっくり！


リナが作ってくれたスライドショーは、たくさんの思い出の写真に
溢れ、楽しく鑑賞。そして、過去のスタッフからのメッセージも

そして

感動、、、。


多くの方に支えられ、2周年を迎えることができました。ゲスト様、スタッフ、関わる全ての方々に感謝しています。本当にありがとうございました。これからも、どうぞよろしくお願いします。

ここから旅立つスタッフも、お疲れ様でした！これからの活躍にも期待。また遊びに来てね。当宿の魅力の大きな1つは、この楽しく個性的なスタッフだなと、実感した1日でした。感謝！！！（おず）  

当宿のキッチンで自炊もでき、活用されています。

台湾の方が夕食作り。


この2人も素敵なディナー


旅の資金の節約にもなりますね。スーパーも目の前にあるので便利です！場所はこちら。
  

いよいよ4/21(日)は、長野マラソン＆長野車椅子マラソンです。全国、海外からもランナーが集うため、既に当宿も満室になっております。この機会に多くの方が、善光寺さんを訪れるのではないでしょうか。善光寺さんも、ランナーの健闘をお祈りしています。


そして、足腰健全をお祈りする方は仏足跡のお参りをお勧めしています。そこで今回私は出ませんが、私も足腰の健全を願い、お参りしました。


山門入り、左に行くとすぐです。


お釈迦様の足跡です。きっとご利益が。<


足腰健全の両足尊守もあります。


ランナーの皆さんの健闘をお祈りします！スタッフも当日朝、沿道より声援を送る予定です。


  

善光寺と長野駅を結ぶ中央通り（表参道）のちょうど中間点に十念寺（じゅうねんじ）というお寺があります。

そのお寺には、およそ5メートルの大きさの阿弥陀仏座像が大仏堂に祀られており、地元の方から「出世大仏」と呼ばれ親しまれています。

右手の指に結ばれた智慧の糸は鰐口（太い綱とともにつるしてある円形の大きな鈴）の緒につながっています。

4月になって、新人の方や異動のあった方は、出世祈願に訪れてはいかがでしょうか。（おず）

  

2月3日節分の日。


豆まきを行いました。かわいい鬼から怪しい鬼までたくさん。「鬼は外、福は内！」



豆まきのあとは恵方巻きを作りました。




南南東を向いて黙々とモグモグ。






恵方巻き、大阪と広島出身のスタッフは馴染み深いとのことでしたが、信州人はあまりやったことなく、不思議がっていました。ともかく恵方巻き、美味しかったです。福がたくさん来て、よい１年になりますように。  

某常連K氏にお願いし、わたくし、先日スノーシューデビューしてまいりました。



■追記■　　佐紀
森と水にお泊りの方でスノーシュー体験希望の方はこちらへ。
ウェアがない方はオーナーのアキにご相談ください。
多少なら貸し出しできます。

飯綱高原観光協会
「オトナリハウス」
レンタル期間1/12（土）～3/20（水）
午前9：00～午後15：00迄
料金　一足500円／一回　（要予約）
靴のサイズは22㎝以上が理想
戸隠など近隣での使用も可
予約・問合など詳しくは（社）飯綱高原観光協会にお問い合わせください。
＊2/23（土）に雪上観察会（500円/一人）開催
電026-239-3185
観光協会HP
http://iizuna-navi.com/event/detail.php?Id=30
飯綱へのアクセス案内はこちら
http://iizuna-navi.com/about/access.html

  

開業から1年？？月。


スタッフにも名刺が配られました♪



中には人生初の名刺というスタッフもいて、ちょこっと浮かれモード。
3日の節分会の日にはスタッフ間で名刺交換会をする、なんて話も？？　ナイナイ！！そんな話、ナイ！！


名刺には各自の役職入りです。
私？家でも宿でも お か あ さ ん。
あ、気を付けてくださいね、ひらがな表記で半角のスペースが入ります。


そんなわけで、名刺が配りたくてうずうず～のスタッフたち。
町でみかけたら「名刺下さい！」と声をかけてみてください。
たぶん、喜んで差し出すと思います。
あ、名刺交換のマナー、伝えてなかった・・・・。




記：佐紀  

某常連客K氏に借りたスノーブーツ（って呼ぶのか？）を試しに、戸隠へ。
これまた借りたロングスパッツも持っていったわけですが、なかったら凍死してましたね。
雪深かった・・・。



  

こんばんはー！

だいぶご無沙汰しております。

リナです。

今日から新スタッフAgataがやってきましたー！

Agataはポーランド人なのですが、すばらしく日本語ペラペラ・・・!!

敬語や難しい表現も上手に使うことができます！漢字も書けるのです。

すばらしい・・・！！



Agataと^^

夜、ひろぽんが駆けつけ、３人でAgata　welcome to moritomizu!!

ということでビールで乾杯。






明日からお仕事一緒に頑張りマース^^

短い間だけどみんなで楽しみましょうー！


リナでした。　  

長野に来て2ヶ月ちょいが経過。
初の観光、というか日帰り旅行、へ行ってきました  

1月12日。
森と水の裏にある神社にて、どんど焼き。



昨年も見守っていただき、ありがとうございました。
ということで、正月飾り類を、燃やしてまいりました。
お神酒をかけ、火をつけ。



子どもたちは書道を燃やす。
また、この火で焼いて食べると、1年健康でいられるとか。
（なかにはスルメイカ持参の大人も見かけましたけど！笑）


実は、玄関の門松や南天を持っていくのを忘れてしまっていたので！！
1月15日は善光寺のどんど焼きへ。

雪に、だるまの赤が映えて、きれいです。



2013年も、良い年でありますように。
み  

長野市はホワイトクリスマスになりそうなほど、冷え込んできました。

森と水ではクリスマスに宿泊のお客様にちょこっとプレゼントを用意しました★


小さな小さなクッキー３つですが、どうぞお受け取りください。
２４日はドイツ人スタッフから教わったホットワイン「グリューヴァイン」の振る舞いも予定。
盛大なパーティーはありませんが、どうぞ暖まっていってください。


長野市滞在でクリスマスディナーご希望の方、
お店の紹介もしますので、スタッフ　さき　までおこえかけくださいね。
もちろん宿のキッチンもお気軽にご利用ください。


記：さき  

先週の雪の、すごかったこと。。。



  

なぜか、朝4時30分ごろに目が覚めた。
寒い・・・
でももう寝れない・・・
布団の中でごろごろ格闘すること数十分・・・

かねてから、行ってみたいと思いつつも、
朝起きれなくて諦めていた、あの念願のお朝事へ、行ってみるか！
ということで行ってみました。
お朝事では、僧侶の方が善光寺へ出仕する様子を見ることができます。
日の出に合わせて時間が変動します。冬季は朝7時。
また、「お数珠頂戴」といって、住職に頭を数珠で撫でてもらえる、ありがたい機会でもあるのです。
【善光寺　公式ウェブサイト】http://www.zenkoji.jp/も参考にしてみてください。

いざ出発！

6時20分頃の森と水前。うっすら白んできてる感じ。


森と水から、メトロポリタン（ホテル）を左折、  

権堂で見つけた。

開店から夜9時まで。安いね。
もはやタイムサービスじゃない気がしてしまいますが、
旨そう。気になる。行ってみたい。

駅で見つけた。

イタ電。イタズラ電話、ではなくて、痛い電車。。。
上田が舞台らしいですね。

森と水周辺の観光地って？？
善光寺くらい？？？
「観光地」といえば、確かに善光寺さんくらいかも。。。
でも、そこらへんを歩いてるだけで、けっこう面白いものに遭遇するなあ～。



森と水の窓から見た風景。

なんだか、冬の色ってかんじがする