900年の孤独・ナメコ塩抜き

4/9は休みとした。体を動かさない仕事で疲れがたまってきたのだ。

3月にF姉が持って来てくれた百年の孤独が9本あり、1本開ける。ストレートでなめると実にうまい。すなおなうまさ。が、濃いのが苦手な私は薄めるのだが、すると全然うまさがわからなくなる。



ナメコの塩漬けを塩抜きする。春になり、いたんでくると思うのだ。場所も食うし、冬から春先まで楽しめればよかろう。もうじき山菜も採れ始めるし。行ってるヒマがない？